2018年江苏高考的考试科目包括 语文、数学、外语以及学业水平等级测试 。具体考试科目及分值设置如下：

语文 ：满分为160分，另设附加题40分，共计200分。

数学 ：满分为160分，另设附加题40分，共计200分。

外语 ：满分为120分。

学业水平等级测试 ：包括政治、历史、地理、物理、化学、生物、技术七门科目，所有考生均需取得上述七门科目学业水平测试成绩。

此外，江苏省2018年普通高考模式仍然为"3+学业水平测试+综合素质评价"，其中"3"指语文、数学、外语三门统考科目，总分文科类、理科类考生为480分，体育类、艺术类考生为440分。

建议考生认真备考，关注考试大纲和考试说明，合理安排时间，全面掌握各科目的知识点和应试技巧。