广州拥有多所职业高中，以下是一些主要的职业高中及其专业介绍：

广州市幼儿师范学校 （改名广州市幼儿师范高等专科学校中职部）：

开设专业包括学前教育（含英语、早期教育、体育方向、幼儿发展与健康）、社会文化艺术、音乐、美术（绘画）、舞蹈表演。

广州市纺织服装职业学校 ：

依托60多年的办学沉淀与优势，开设专业包括时尚文化创意、环保和互联网+元素相关的专业，强调产教融合和校企合作。

广州市天河职业高级中学 ：

以其“一体两翼”的发展模式，实现学历培养与幼儿园师资人才培训同步发展。

广州市旅游商务职业学校 ：

公办国家级重点职业学校，专业涵盖旅游商务领域。

广州市贸易职业高级中学 ：

公办国家级重点职业学校，侧重于贸易领域的教育。

广州市海珠工艺美术职业学校 ：

公办市级重点职业学校，专注于工艺美术教育。

广州市白云行知职业技术学校 ：

公办省级重点职业学校，注重行知教育理念的实践。

广州市黄埔职业技术学校 ：

公办国家级重点职业学校，提供多样化的职业教育课程。

广州市番禺区新造职业技术学校 ：

公办国家级重点职业学校，注重技能培训和实践能力培养。

广州市花都区职业技术学校 ：

公办国家级重点职业学校，提供全面的教育和培训。

广州市南沙区岭东职业技术学校 ：

公办省级重点职业学校，注重地方特色和行业需求。

广州市增城区职业技术学校 ：

公办国家级重点职业学校，提供多样化的职业教育课程。

广州市荔湾区外语职业高级中学 ：

公办市级重点职业学校，侧重于外语教育。

广州市蓝天高级技工学校 ：

提供多种职业技能培训，是广东省示范性技工学校创建单位。

这些职业高中涵盖了不同领域的专业，提供了丰富的职业教育资源，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。建议家长和学生实地考察各学校的教学环境和设施，了解各专业的就业前景，以做出最佳的选择。