南京有以下几所大学的物理专业较为知名：

南京大学 ：物理学科是国家特色专业和双一流学科建设的一部分。拥有理论物理、凝聚态物理、声学、光学、原子分子物理、粒子物理核物理、生物物理与软物质、原子与分子团簇物理、应用电子学与技术物理等多个研究方向。

东南大学 ：物理科学与技术学院具有较强的研究实力，虽然具体专业设置未详细列出，但通常也会包括理论物理、凝聚态物理、光学等基础学科。

南京师范大学 ：物理科学与技术学院物理学专业，研究方向包括物理学、光学等。

建议您根据具体兴趣和职业规划，进一步查阅各学校的招生简章和专业目录，以获取更详细的信息。