中职农牧专业主要包括以下几类：

畜牧专业 ：

动物科学：涉及动物分类、解剖生理学、遗传学、行为学等。

畜禽养殖技术：包括饲养环境、饲料配制、饲养管理、疾病防治等。

畜产品加工与质量检测：涉及畜产品的收集、储存、加工、包装和销售，以及质量标准和安全卫生要求。

畜牧经济管理：包括市场分析、经营管理、企业规划、财务管理等。

畜牧科技推广与技术服务：包括科技传播与推广、科研成果、前沿技术，以及技术咨询和服务能力。

农业专业 ：

农学：培养具备农业生产技术的人才，涉及作物种植、土壤管理、肥料使用、病虫害防治等方面。

园艺：培养观赏植物、果树、蔬菜的种植与养护技术，以及园艺植物的生产与加工技术。

农业机械化：培养农业机械的操作、维护与管理能力，以适应现代农业生产的需要。

种植类专业：包括粮食作物生产技术、经济作物栽培技术、园艺技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培技术等。

养殖类专业：涵盖畜牧兽医、水产养殖技术、宠物养护与美容、蜂产品加工技术等。

其他相关专业 ：

动物医学：涉及动物疾病的诊断、治疗和预防。

动物药学：研究动物药理学、药物学、化学、制剂学等方面的知识和技能，进行动物药品的生产、检验、分析、营销、管控等。

畜牧兽医：培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

宠物养护与驯导：培养掌握宠物品种特性、心理行为、营养需求、饲养管理、美容训导、日常保健、疾病防治等专业知识和技能的人才。

农业工程类专业：包括农业机械化应用技术、农业电气化技术、农业水利工程技术、农村能源开发与利用技术等。

农产品加工与质量检测类专业：包括食品加工技术、食品营养与检测、农产品质量安全检测等。

农业经济管理类专业：包括农村经济管理、农业企业经营管理、农村电子商务等。

这些专业涵盖了农业生产、加工、管理、销售等多个环节，旨在为学生提供全面的农业知识和技能，以适应现代农业发展的需要。