在江西赣州，有几所知名的提供小吃培训的机构，以下是其中一些主要的培训机构及其提供的服务：

赣州新东方烹饪学校

提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、甜品蛋糕、轻食、烧烤卤菜、螺蛳粉、章鱼小丸子、串串香、炸鸡汉堡等。

教学方式包括无保留配方教学、实操练习，学员可以在3-7天内掌握一项技术。

课程时间设置灵活，适合创业者快速学会并实现开店目标。

地址：江西省赣州开发区紫荆路178号。

赣州食为先小吃培训

提供赣州特色小吃技术培训，涵盖红烧牛肉、泡椒鸡杂面、温州瘦肉丸、剁椒蒸鱼头、冷锅串串、周黑鸭、烤鸡爪、青菜包、小炒黄牛肉、河南水煎包、卤鸭胗、蒜蓉炒时蔬、把子肉、手工凉皮、炸鸡锁骨等多种早餐、厨师、卤味课程。

采用面授、录播、直播等多种教学方式。

地址：江西省赣州章贡赣州火车站对面（沃尔顿城市酒店旁二楼）。

赣州煌旗小吃培训学校

拥有经验丰富的师资队伍，提供包括早点小吃制作技巧在内的多种培训课程。

学校注重食品卫生与安全教育，提供宽敞明亮的学习环境和完善的售后服务。

课程包括各种赣州特色小吃的制作方法、烹饪技巧等，实操机会丰富。

地址：江西省赣州章贡五洲大道1号龙鑫华城13栋2楼（赣州汽车客运站火车站配客点旁2楼）。

赣州味源餐饮管理有限公司

拥有多年小吃培训经验，提供全面的培训课程，包括各种赣州特色小吃的制作方法和烹饪技巧。

培训老师具有丰富经验和专业知识，能够为学员提供专业的培训指导。

江西新东方烹饪学院

拥有学识渊博、技艺精湛的教师队伍，注重严谨治学和服务学员。

赣南金盾厨师培训学校

政府主管部门批准，集技术培训考核、发证、推荐就业为一体。

赣州南厨烹饪职业培训学校

提供特色小吃、面食面点、中式烹饪、西餐料理、西点烘焙、饮品甜品、米饭米线、烤鸭烤鱼、火锅香锅等多种培训课程。

学校以小班教学和随到随学为特色，注重实操教学，让学生在实践中掌握烹饪技巧。

赣州光华职业技术学校

提供中式烹饪培训。

这些学校都提供不同种类的小吃培训课程，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校进行学习。建议在选择学校时，可以实地考察学校的教学环境、师资力量以及学员反馈，以确保获得最佳的培训效果。