根据2025年的相关信息，如果您计划报考一级建造师（化工）实务，建议选择化工专业。化工专业属于工程类或工程经济类专业，符合一级建造师的报考条件，并且化工专业的内容直接涵盖在工程管理与实务科目中，因此选择化工专业是最合适的选择。

此外，结合其他专业的选择建议，如果您有相关背景或职业规划，也可以考虑以下热门专业：

市政公用工程：需求旺盛，证书价值高，适合有市政工作经验的考生。

机电工程：通用性强，适用于工业、民用、电力等多领域，就业面广。

水利水电工程：国家水利投资大，证书含金量高，适合相关行业从业者。

最终选择应结合您的个人背景、职业规划和市场需求。如果您有明确的化工行业从业计划，化工专业是最优选择；若希望拓展职业范围，可以考虑市政、机电或水利水电等专业。