杀鱼专业主要涵盖以下几个方向：

水产养殖学专业 ：研究水产养殖的理论与实践，包括鱼类的养殖、饲料、病害防治等。

海洋渔业科学与技术 ：研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点。

水族科学与技术 ：培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力。

这些专业为学生提供了丰富的知识和技能，以适应水产养殖和水生动物管理的不同需求。