新高考生物化学哪个更好，主要取决于个人的学习风格、兴趣、未来职业规划和对学科的理解。以下是一些考虑因素：

学习难度 ：

化学 ：通常被认为难度较高，需要较强的逻辑思维和计算能力。化学知识体系较为集中和系统，需要学生花费大量时间进行学习和理解。

生物 ：被称为“理科中的文科”，主要依赖于记忆和理解。生物学科的理论更新较快，但整体难度相对较低，更多的学生能够通过背诵取得高分。

赋分制度 ：

在一些新高考制度下，原始成绩决定排名，排名影响赋分。由于生物选考基数大，赋分可能更为科学和公平，更容易赋高分。

专业选择 ：

化学 ：如果未来想攻读化学工程、应用化学等专业，化学是更好的选择，因为这些专业对化学知识的要求较高。

生物 ：如果倾向于生物相关的专业如生物学、生命科学、药学等，生物更合适。

个人优势 ：

如果理科思维强，擅长逻辑思维和计算，化学可能更适合。

如果理解性记忆好，生物可能更有优势。

选科人数 ：

选择人数多的科目可能会有更多学生赋得高分。近年来，选择生物的人数远超选择化学的人数，这使得生物的赋分可能更为科学和公平。

学科特点 ：

化学 ：学科理论相对稳定，需要总结和练习来稳定发挥。化学还涉及到大量推理、计算、设计等。

生物 ：学科理论不断更新，可能会有更多新颖的题目出现。生物更注重记忆和理解。

总结：

如果你对化学有浓厚的兴趣并且理科思维强，化学可能是一个更好的选择，因为化学专业选择面更广，且在新高考模式下，化学的赋分可能更高。

如果你理解性记忆好，且未来倾向于生物相关的专业，生物可能更适合你，因为生物的赋分可能更为科学和公平，且容易取得高分。

建议综合考虑以上因素，选择最适合自己的科目。同时，也可以咨询老师、学长学姐或专业人士的意见，以获得更全面的指导。