根据2025年的最新排名和相关信息，以下是一些在旅游管理及相关专业领域表现突出的大学：

研究型大学：

云南大学：在旅游管理专业排名中荣获中国六星级专业（6★），位列世界高水平专业、中国顶尖专业行列，排名第一。

南开大学：在会展经济与管理专业排名中荣获中国五星级专业（5★），位列世界知名专业、中国一流专业行列。

华南师范大学：在酒店管理专业排名中荣获中国四星级专业（4★），位列世界知名、中国高水平专业行列。

应用型大学：

桂林旅游学院：在酒店管理和旅游管理专业排名中均荣获中国六星级应用型专业（6★），跻身中国顶尖应用型专业行列。

泰山学院：在旅游管理专业排名中荣获中国六星级应用型专业（6★），位列中国顶尖应用型专业行列。

金陵科技学院：在旅游管理专业排名中荣获中国六星级应用型专业（6★），位列中国顶尖应用型专业行列。

其他推荐大学：

中山大学：旅游学院在旅游教育和研究方面享有很高的声誉。

北京第二外国语学院：是中国著名的旅游高等学府之一。

四川旅游学院：在旅游管理和烹饪技术等领域具有显著优势，尤其在川渝地区就业竞争力强。

这些大学在旅游管理及相关专业领域都有较强的实力和声誉，可以根据你的兴趣和职业规划进行选择。如果你有更具体的需求或偏好，可以进一步了解这些大学的详细信息和课程设置。