以下是一些有冶金技术专业的高职院校和大学：

高职院校 ：

天津冶金职业技术学院

河北工业职业技术学院

邢台职业技术学院

唐山科技职业技术学院

山西工程职业技术学院

内蒙古机电职业技术学院

包头职业技术学院

包头钢铁职业技术学院

包头铁道职业技术学院

大学 ：

桂林理工大学

昆明冶金高等专科学校

内蒙古机电职业技术学院

山西工程职业学院

北京科技大学

河北工程大学

华北理工大学

河北科技大学

华北理工大学轻工学院

太原科技大学

太原理工大学

吕梁学院

内蒙古科技大学

内蒙古工业大学

东北大学

辽宁科技大学

中南大学

东北大学

北京科技大学

贵州大学

武汉科技大学

安徽工业大学

华北理工大学

昆明理工大学

江西理工大学

重庆科技大学

这些学校和专业的设置可能会有所变动，建议您在选择学校和专业时，参考最新的教育信息，以确保获取最准确的数据。