赣榆目前有以下高等教育机构：

江苏海洋大学 ：

类型 ：省属高校

创建时间 ：1985年5月

特点 ：苏北第一所综合性大学，计划在赣榆琴岛天籁片区建设海滨校区，并计划于2026年秋季前交付使用。

连云港师范高等专科学校

连云港康达学院

连云港职业技术学院

江苏财经学校

此外，赣榆还有以下中等职业教育机构：

江苏省赣榆中等专业学校 （原赣榆县职业教育中心）：

创建时间 ：2003年8月

特点 ：国家级重点中等职业学校，集中职教育、继续教育、农民教育及各种技能培训为一体的集团型职业教育机构。

赣榆职业中等专业学校 ：

创建时间 ：2001年

特点 ：位于江苏盐城市赣榆区海头镇，设有9个专业，采用双轨制培养大专技术人才和高级技工。

赣榆县杨集职业中专学校 ：

创建时间 ：1985年

特点 ：民办学校，集职业教育和成人教育为一体，开设多个专业。

赣榆县实验中学实验中专 ：

创建时间 ：1981年

特点 ：位于江苏盐城市赣榆区，学校面积100余亩，建筑面积2.6万余平方米。

赣榆中等职业学校 ：

创建时间 ：1988年

特点 ：位于江苏盐城市赣榆区，占地面积100多亩，建筑面积2.8万多平方米。

赣榆县东升中心职业学校 ：

创建时间 ：2005年

特点 ：2008年经教育部批准成为正式的职业教育机构。

赣榆县第一中学 （Lianyungang Ganyu No.1 Senior High School）：

创建时间 ：1975年

特点 ：江苏省重点中学，江苏省三星级普通高中，2009年7月更名为“赣榆县第一中学”。

这些学校和机构提供了从基础教育到高等教育的多层次教育服务，满足了不同层次的学习需求。