洛阳旅游学校（洛旅）的专业设置涵盖了多个领域，包括旅游管理、酒店管理、餐饮管理、文化产业管理、市场营销、电子商务等。具体开设的专业有：

旅游服务与管理

中餐烹饪与营养膳食

音乐

计算机应用

汽车整车与配件营销

计算机平面设计

计算机动漫与游戏制作

计算机网络技术

航空服务

导游服务

景区服务与管理

西餐烹饪

学前教育

服装展示与礼仪

研学旅行管理与服务

酒店管理与数字化运营

软件技术

大数据技术

信息安全技术应用

移动应用开发

网络营销与直播电商

表演艺术

文化创意与策划

健身指导与管理

视觉传达设计

音乐表演

舞蹈表演

陶瓷设计与工艺

陶艺设计与工艺

这些专业旨在培养具有专业技能和综合素质的人才，满足旅游、酒店、餐饮、文化、教育等多个行业的需求。建议正式填报时以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。