高考和省考都是国家最高级别的考试，它们在多个方面都有严格的要求。 总体来说，高考的严格程度通常被认为更高 。

考试内容的严格性 ：

高考 ：考试内容非常严格，且考试范围明确，要求学生深入学习和掌握知识。

省考 ：考试内容广泛，但难度相对较浅，更注重考查学生的知识面和理解力。

考试过程的严格性 ：

高考 ：很多地方的高考采取AB卡交叉的方式，确保考试的公平性。

省考 ：虽然考试过程也很严格，但没有像高考那样采取AB卡交叉的方式。

录取比例的严格性 ：

高考 ：虽然高考竞争激烈，但录取率相对较高，接近80%。

省考 ：录取比例较低，一般达到1:100左右，竞争非常激烈。

备考和考试的态度 ：

高考 ：学生需要学习三年时间，面临的学习压力和心理压力都很大。

省考 ：大部分考生备考时间较短，且很多是在职人员或往届生，学习态度和精力投入不如学生时代。

综上所述，高考在考试内容的深度和广度、考试过程的严格性、录取比例的竞争程度等方面都更为严格。因此， 高考通常被认为比省考更严格 。