以下是一些被拆分过的学校及其拆分情况：

国立中央大学 ：

文学院和理学院 ：并入如今的南京大学。

工学院 ：组建为东南大学。

农学院 ：发展为南京农业大学。

河海大学 ：源头可追溯到中央大学的水利相关学科。

南京师范大学 ：承继了中央大学的师范教育部分。

其他拆分 ：包括江南大学（食品工程系）、南京林业大学、南京工业大学、南京气象大学、华东政法大学等。

南京大学 ：

拆分情况 ：在1952年的全国高校院系大调整中，南京大学被拆分，仅保留了文学院和理学院，其他学院分别独立成为其他高校。拆分出的高校包括东南大学、南京师范大学、西北工业大学、河海大学、江南大学、南京农业大学、南京林业大学、南京气象大学、华东政法大学等。

浙江大学 ：

拆分情况 ：在1952年院系大调整中，浙江大学的理科几乎全部并入复旦大学，但随后通过合并浙江农业大学、浙江医科大学、杭州大学、浙江工业大学、浙江电子科技大学等，逐渐恢复为一流985大学。

厦门大学 ：

拆分情况 ：在院系调整中，厦门大学也拆分出部分院系，支援了山东大学、中国海洋大学、浙江大学、东南大学、清华大学、北京航空航天大学等多所高校。

武汉大学 ：

拆分情况 ：在院系调整中，武汉大学拆分出部分院系，组建或支援了华中科技大学、武汉大学、湖南大学、中南大学等多所高校。

中山大学 ：

拆分情况 ：在院系调整中，中山大学拆分出部分院系，组建或支援了华南理工大学、华南师范大学、华南农业大学等多所高校。

山西大学 ：

拆分情况 ：在院系调整中，山西大学拆分出部分院系，组建或支援了山西医科大学、山西师范大学等多所高校。

河南大学 ：

拆分情况 ：在1952年院系调整中，河南大学的农学院、医学院、行政学院等独立设置为其他高校，仅剩下文学、历史学、教育学、外语系等四大类别。

南昌大学 ：

拆分情况 ：在院系调整中，南昌大学拆分出部分院系，组建或支援了江西师范大学等多所高校。

中国石油大学 ：

拆分情况 ：中国石油大学原来是一所学校，后来拆分成了中国石油大学（华东）和中国石油大学（北京）。

这些学校的拆分过程主要是由于新中国成立后进行的院系调整，旨在加强专业方面的建设和提升各高校的学科实力。尽管这些学校在拆分过程中经历了重大变革，但它们依然在各自的领域内取得了显著成就。