乐平职业中等专业学校提供多个专业供学生选择，以下是几个热门专业及其相关信息：

数控技术应用 ：与多个经济发达地区的企业有联系，确保100%推荐就业。

汽车美容与装潢 ：市场需求大，就业前景良好。

电子商务 ：与电信、移动、银行等部门合作，开设客服定向班。

计算机应用（陶瓷方向） ：专业就业方向广泛，包括开发、测试、运维等。

学前教育 ：培养能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。

护理专业 ：就业前景良好，很多地区供不应求。

计算机应用（轨道交通、无人机、工业机器人） ：专业方向多样。

古建筑修缮与仿建 。

园林绿化 。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的市场需求和就业前景。