江苏省中职职教高考的考试科目包括 专业技能考试和文化统考 两部分。具体考试科目如下：

专业技能考试 ：

由16个专业联考委组织实施，考试形式和内容由各联考委根据本科目组专业技能考试标准确定。

考试科目组包括建筑、机械、机电一体化、电子电工、计算机应用、化工、农业、财会、市场营销、旅游管理、艺术、烹饪、汽车、纺织服装、体育、药品等16个科目组。

专业技能考试分为A、B两场，A场考试合格后方可参加B场考试。

文化统考 ：

科目包括语文、数学、英语、专业综合理论，实行闭卷笔试。

省教育考试院统一命题，由各设区市招生考试机构在标准化考点组织实施。

文化统考的具体考试时长为：语文150分钟，数学120分钟，英语120分钟，专业综合理论150分钟。

此外，对于获得特定技能大赛奖项或体育比赛优异成绩的考生，江苏省有相关政策进行直接录取。

建议考生根据自身所学专业和兴趣，认真准备专业技能考试和文化统考，争取取得优异成绩，实现升学目标。