以下是一些开设生态工程或环境生态工程专业的知名大学：

清华大学

北京大学

浙江大学

北京师范大学

哈尔滨工业大学

重庆大学

同济大学

南京大学

北京工业大学

南开大学

天津大学

大连理工大学

河海大学

华中农业大学

东北师范大学

辽宁工程技术大学

安徽建筑大学

中南林业科技大学

青海理工学院

河南科技学院

巢湖学院

宿州学院

山西能源学院

山西科技学院

台州学院

此外，还有一些专科院校也开设相关课程，例如：

广东生态工程职业学院

黑龙江生态工程职业学院

辽宁生态工程职业学院

这些学校在不同领域和特色上有所侧重，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。