山东省高考从 2020年开始采用新高考模式 ，即“3+3”模式，其中前三个科目（语文、数学、外语）使用 新高考全国一卷 ，后三个科目（物理、化学、生物、思想政治、历史、地理）由山东省自主命题。

具体科目及分值安排如下：

语文、数学、外语 ：各150分，共计450分，使用全国新高考一卷。

物理、化学、生物 ：任选三门，每门满分100分，共计300分，由山东省自主命题。

思想政治、历史、地理 ：任选三门，每门满分100分，共计300分，由山东省自主命题。

因此，山东省高考使用的是 新高考全国一卷 ，并且从2020年起一直沿用此卷。