制糖工程专业的大学包括但不限于以下几所：

华南理工大学

江南大学

天津科技大学

陕西科技大学

广西大学

北京化工大学

大连工业大学

吉林农业大学

青岛科技大学

齐鲁工业大学

南京工业大学

西安理工大学

西北农林科技大学

东北林业大学

哈尔滨工业大学

华中农业大学

郑州轻工业大学

建议优先考虑排名较高的学校，如江南大学和华南理工大学，这两所学校在制糖工程专业的评估结果中均拥有较高的评价。