根据2025年的最新信息，上海民办大学中有许多表现突出的专业，以下是一些推荐的专业和学校：

上海建桥学院：计算机科学与技术、护理、商务日语、国际航运业务管理、报关与国际货运、应用艺术设计、数据科学与大数据技术等专业表现突出。

上海杉达学院：国际经济与贸易、金融学、教育学(卫生教育方向)、护理、食品质量安全管理、计算机应用技术(数据工程)等专业具有较高的教学水平和就业前景。

上海立信会计金融学院：会计学、金融学、国际经济与贸易、审计学、应用统计学、金融工程、财务管理、税收学、保险学、物流管理等专业在应用型大学中排名靠前。

上海视觉艺术学院：视觉传达设计、环境设计、产品设计等艺术类专业在全国范围内具有较高的知名度。

上海外国语大学贤达经济人文学院：国际经济与贸易、金融学、人力资源管理、新闻传播学等专业在经济、管理、法律、文化等领域表现优异。

上海立达学院：护理、商务日语、国际航运业务管理、报关与国际货运、应用艺术设计、数据科学与大数据技术等专业在区域一流应用型大学中表现突出。

在选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，可以参考最新的教育资源和排名信息以获得最准确的指导。