根据你的情况，胆子小但想学医，以下是一些适合的医学类专业推荐：

口腔医学专业：学习难度较大，但就业相对轻松，不需要经常熬夜加班，医患矛盾较少，收入较高，发展方向多样，适合胆子小的学生。

针灸推拿学专业：实践性强，本科毕业即可就业，就业质量高。男生可以从事推拿，女生可以从事针灸，工作环境相对温和。

中医学专业：虽然学习难度较大，需要记忆的医学知识较多，但就业前景好，且中医在某些方面有其独特的优势，适合对传统医学感兴趣的学生。

护理学专业：学习难度相对较低，主要关注病人护理，工作较为稳定，适合胆子小的学生。

医学检验学专业：工作主要涉及实验室检测，相对较为轻松，就业前景也不错，适合不喜欢直接面对患者的同学。

基础医学：如果你对医学研究感兴趣，基础医学也是一个不错的选择，它主要涉及医学理论研究和实验室工作，不需要直接面对患者。

这些专业相对减少了直接面对患者或手术的压力，适合胆子小的学生。建议你根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合的专业。如果需要进一步的心理调适或专业咨询，也可以与学长学姐、专业老师或心理咨询师交流。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的医学类专业！