吉安师范学校提供的专业包括：

学前教育专业

小学教育专业

英语教育专业

音乐教育专业

美术教育专业

体育教育专业

应用英语专业

旅游服务与管理专业

特殊教育专业

计算机应用专业

幼儿英语教育专业

现代信息技术教育专业

舞蹈表演专业

初等教育专业

现代教育技术专业

早期教育专业

建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。学校提供了多个专业方向，可以满足不同学生的需求。学校还提供了较为齐全的教学设施，有利于学生综合能力的培养。