简阳红塔职业高级中学开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些推荐的专业：

电子应用技术（现代通讯）

机械（轿车美容与维修）

计算机应用

计算机网络

电子商务

旅游管理与服务

财会电算化

政法

工艺

美术

航空服务

学前教育

工业机器人技术应用

汽车维修

服装设计

文秘

建筑工程

物业管理

护理

家政服务

数控技术

软件工程开发

高星级酒店运营与管理

机械加工技术

现代通讯

这些专业中，既有偏理科的专业如电子应用技术、机械、计算机应用等，也有偏文科的专业如旅游管理与服务、电子商务、文秘等。学校还开设了升学班，为学生提供更多的升学选择。

建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，学校也提供了丰富的师资力量和实训设施，确保学生能够学到实用的知识和技能。