根据2025年上海理工大学的专业排名和录取难易度分析，以下是一些相对容易考取的专业，供你参考：

编辑出版学：该专业属于文科类，报考难度相对较低，适合对文字和出版感兴趣的学生。

英语：英语专业在理工类院校中通常录取分数较低，适合语言能力较强的学生。

经济学类：经济学类专业虽然热门，但在理工类院校中，录取分数相对其他理工科专业较低。

管理科学：管理科学专业属于交叉学科，录取难度适中，适合对管理和技术结合感兴趣的学生。

包装设计：该专业属于艺术与工程结合的专业，录取分数相对较低，适合有设计兴趣的学生。

需要注意的是，录取难度会受到当年报考人数、招生计划等因素的影响，建议你结合自身兴趣和职业规划，选择最适合的专业。同时，可以参考学校最新公布的招生信息，以获得更准确的录取数据。