"xfu" 可以指代以下两所学校：

厦门大学 （Xiamen University，简称XMU）：

成立于1921年，由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办。

是一所综合性大学，是中国第一所由海外华侨创办的大学。

西安翻译学院 （Xi'an FanYi University，简称“西译”或xfu）：

创办于1987年，以本科学历教育为主。

专业培养复合实用型双专业涉外人才，是一所民办本科高校。

根据以上信息，可以确定"xfu"可以指代厦门大学和西安翻译学院两所学校。具体含义需要根据上下文来判断。