油气开采专业主要包括以下几个方向：

石油工程 ：

研究石油勘探、钻井、采油、石油加工等领域的技术与装备。

涉及油气储运、炼油工艺以及环境保护等内容。

资源勘查工程 ：

研究矿产资源的分布、储量、品位及其变化规律，为石油开采提供地质依据。

涉及地质学、地球物理勘探、地球化学等基础知识。

勘查技术与工程 ：

研究地质勘查的理论与方法，包括地球物理勘探、地球化学勘查、遥感地质等。

地质工程 ：

研究地质条件与工程建设的相互作用，包括地质勘探、地质灾害防治、工程地质勘察等。

应用地球物理 ：

研究地球物理方法在石油勘探中的应用，包括地震勘探、电磁勘探、重力勘探等。

油气储运工程 ：

研究油气在开采、运输、储存等环节中的技术与管理问题。

涉及油气管道设计、管道输送技术、油气储存设施以及油气储运过程中的安全与环保技术等内容。

钻井工程 ：

研究油气井的钻井技术，包括钻井设计、钻井施工、钻井设备等内容。

采油工程 ：

研究油气的开采方法和技术，包括采油工艺、油井管理、油藏工程等内容。

油气智能开采技术 ：

应用现代信息技术和智能化手段，提高油气开采的效率和安全性。

油田化学应用技术 ：

研究油田开发过程中化学药剂的应用，包括油藏改造、增产措施、油井维护等。

石油与天然气地质勘探技术 ：

主要课程包括普通地质学、矿物岩石学、古生物与地层学、构造地质学、沉积岩与沉积相、石油地质学、油矿地质学、地球物理勘探、地球物理测井、油藏工程、油气田勘探、钻井工程等。

油气储运技术 ：

主要课程包括工程流体力学、工程热力学与传热学、油气管输工艺、油气集输、泵与风机、油气储存与装卸、城市燃气输配、燃气计量与控制等。

油气开采技术 ：

主要课程包括工程力学、机械制图、电工电子学、地质基础、工程流体力学、机械设计与零件基础、油层物理、渗流力学、采油工程、油藏工程、油气层保护技术、提高采收率技术等。

这些专业涵盖了油气开采的各个环节，从地质勘探到开采、储运等，为学生提供了广泛的学习和发展空间。