沈阳有几所知名的烘焙学校，以下是其中一些：

沈阳欧米奇西点西餐学校 ：隶属于中国东方教育集团，提供理论+实践教学模式。拥有资深教师团队和完善的实训设施，与企业合作，提供定向培养和良好的就业平台。

沈阳市金粮烘焙专业培训学校 ：隶属于沈阳市金粮食品有限公司，提供专业的烘焙培训。多次获得烘焙大赛和行业评比奖项，是知名的烘焙教育平台。

沈阳熙米烘焙学校 ：提供针对性的烘焙指导，助力学员掌握西点相关知识。

沈阳味尚国际烘焙培训学校 ：注重理论与实践相结合的教学模式，强调食材科学、营养学以及食品安全等知识。

辽宁工业大学的西点工艺与营养学院 ：专注于烘焙、西餐等领域，提供优质的烘焙教育。

沈阳新东方烹饪学院 ：专注于烹饪教育，包括西点烘焙专业。拥有先进的设施设备。

沈阳蓝创职业培训学校 ：提供考试通过率高的服务。

沈阳食品学院的烹饪与营养学院 ：提供烘焙和西餐等领域的教学，拥有经验丰富的教师团队和完善的实训设施。

沈阳面包烘焙学校 ：提供从基础到高级的蛋糕制作技术教学，拥有专业的烘焙教室和经验丰富的教师团队。

奇新烹饪艺术学校 ：提供中餐、西餐、西点、食雕、冷菜、裱花、果酱画等培训，拥有宽敞明亮的实训教学场地，并提供毕业学生工作介绍和创业培训合作。

沈阳BON学校 ：教学内容涵盖多种烘焙食品的制作方法，强调理论知识与实操技能的结合，培养精通烘焙制作技术、善管理并具备创业能力的人才。

XM国际烘焙培训 ：提供全面的烘焙技能培训，包括面包、蛋糕、饼干等多种烘焙食品的制作方法。

沈阳OMQ（新华教育集团旗下） ：专门培养烘焙师和烘焙管理人才，在辽宁设有分校，并在其他大中城市也设有分校。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。