输配电工程技术专业的大学包括但不限于以下几所：

保定电力职业技术学院

四川电力职业技术学院

四川水利职业技术学院

郑州电力高等专科学校

江西电力职业技术学院

三峡大学科技学院

内蒙古机电职业技术学院

重庆电力高等专科学校

福建电力职业技术学院

山西电力职业技术学院

安徽电气工程职业技术学院

山东电力高等专科学校

武汉电力职业技术学院

长沙电力职业技术学院

广西水利电力职业技术学院

西安电力高等专科学校

保定电力职业技术学院

黑龙江电力职业技术学院

这些学校在全国输配电工程技术专业中都有较高的排名和知名度，提供了优质的教育资源和实践机会。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的学校。