根据搜索结果显示，协议工程师的职业前景广阔，特别是在互联网、信息技术、云计算、物联网和5G通信等领域。为了成为一名协议工程师，以下专业方向是较为合适的选择：

通信工程：这是最直接相关的专业，涵盖了信号处理、通信系统、网络协议等内容。通信工程专业的学生会学习电子电路、通信原理、信息论等基础理论，并涉及无线通信、网络工程等方向。

计算机科学与技术：该专业侧重于编程、算法和网络协议的学习，特别是TCP/IP协议、网络编程等，这些都是协议工程师所需的核心技能。

软件工程：软件工程专业的学生会深入学习软件开发、项目管理、数据结构等课程，这些知识在协议开发中也非常重要。

电子信息工程：该专业涉及硬件和软件的结合，适合对通信协议和嵌入式系统感兴趣的学生。

网络工程：网络工程专业的学生会学习路由交换、网络安全等知识，这些也是协议工程师需要掌握的内容。

建议选择通信工程或计算机科学与技术作为主修专业，同时可以辅修或自学网络协议、编程语言（如C++、Python）等相关课程，以增强竞争力。