新高考卷一相较于新高考卷三难度更大 。具体来说，全国高考中，全国一卷的难度系数较大，其次是全国二卷，最后为全国三卷，难度系数较小。全国一卷的整体难度高于全国二三卷，全国二卷和三卷的难度系数较为接近。此外，有观点认为，在大多数情况下，全国一卷的难度是高于全国二卷的，但也有个别题目卷二的难度可能大于卷一。

因此，可以得出结论，新高考卷一相对于新高考卷三来说，难度更大。不过，需要注意的是，高考难度也会受到多种因素的影响，如考生自身的英语水平、考试内容、招生地区等，因此无法简单地判断哪个更难。