永德职校目前开设的专业包括：

汽车运用与维修专业

计算机应用专业

保安专业

茶叶生产与加工专业

导游服务专业

会计专业

社会文化艺术专业

汽车整车与配件营销专业

烟草栽培与加工专业

高星级饭店运营与管理专业

文秘专业

新能源装备运行与维护专业

道路运输专业

电子电器应用与维修专业

航空服务专业

电子商务专业

幼儿保育专业

中餐烹饪专业

机电一体化技术专业

软件工程专业

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和市场需求，选择最适合自己的发展方向。