建材专业的理论主要包括以下几个方面：

基础理论学习 ：

材料科学基础 ：包括材料的组成、结构和性能。

材料工程的基本理论 ：如材料的热力学、力学等。

高等数学、线性代数、概率统计与随机过程、大学英语、C语言、大学物理、基础物理实验等 。

专业技能培养 ：

材料制备技术 ：如熔炼、溶液法、凝固法、气相沉积等。

材料性能测试与表征 ：包括物理、力学、化学性能测试等。

专业方向课程 ：

建筑材料工程技术专业 ：包括水泥生产技术、玻璃生产技术、陶瓷生产技术等。

土木工程材料的分类 ：

按化学成分分类 ：

无机材料：金属材料（如钢、铁）、有色金属材料（如铝、铜、合金）、非金属材料（如天然石材、陶瓷和玻璃、无机胶凝材料、砂浆、混凝土）。

有机材料：木材、沥青、塑料、涂料、油漆。

复合材料：金属与非金属复合（如钢筋混凝土）、有机与无机复合（如玻璃钢）。

按用途分类 ：

结构材料：砖、石材、砌块、钢材、混凝土等。

防水材料：沥青、塑料、橡胶、金属、聚乙烯胶泥等。

饰面材料：墙面砖、石材等。

建筑材料的其他理论 ：

作用力与材料表面性质 ：如内聚力、亲水性等。

材料的力学性质 ：如强度、保温隔热等。

气硬性胶凝材料 ：如建筑石膏和石灰。

混凝土的性质与机理 ：如水化反应、微收缩裂缝等。

这些理论涵盖了建材专业的核心知识，涵盖了从基础科学研究到实际应用的各个方面。建议在学习建材专业时，重点掌握材料科学基础和材料工程的基本理论，同时结合专业技能培养和实际应用，以便更好地理解和掌握建材领域的知识。