高考送红枣的寓意主要有以下几点：

平安和幸福 ：红枣象征着平安和幸福，考生可以将红枣与高考联系起来，表达对于考生在高考中平安顺利，以后人生也能够顺利前进的期望和祝福。

万事大吉 ：红枣寓意万事大吉，考生不用过分担心和紧张，一切都能顺顺利利地完成。

早中状元 ：由于“枣”与“早”音相似，红枣寓意早中状元。过去读书人参加科举考试早晨都要吃枣粽，今天甚至有的家长还要做枣粽给考生吃，以期望考生能在高考中取得好成绩。

红红火火 ：红枣的红色是喜庆的颜色，象征着生活红火，祝福新的生活红似火。

早生贵子 ：在结婚的时候，有在新人的床上放上红枣和花生的风俗习惯，寓意早生贵子。红枣因其火红色的颜色，特别的显得喜庆和具有向上的正能量。

综合以上几点，高考送红枣主要是希望考生能在高考中取得好成绩，平安顺利，未来生活幸福美满。同时，通过红枣的谐音和象征意义，也表达了对考生未来人生道路的美好祝愿。