以下是一些知名的厨师雕刻培训学校：

襄阳新东方烹饪学校 ：提供雕刻阶段的考核和培训，学生们通过使用普通的南瓜、萝卜等食材，雕刻出令人惊叹的作品。

陕西新东方雕刻培训班 ：学费在3000元到10000元之间，提供雕刻基础知识、刀法技巧、造型设计等方面的培训，拥有一支经验丰富、技艺精湛的教师团队。

北京蜀湘情缘餐饮培训 ：设置有厨师雕刻班，讲授食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术，全面系统传授食品的雕刻工艺技法，全程实践动手学习。

广州新东方烹饪学校 ：提供雕刻初级班，招生对象包括从事烹饪行业具有一定文化程度、身体健康、热爱烹饪事业的人群。

重庆新东方烹饪学院 ：西南地区最好的厨师培训学校之一，提供包括雕刻在内的多种职业技能培训，学院隶属新华教育集团，具有全国性的教育网络和资源。

山西新东方烹饪学校 ：提供专业的雕刻课程，有著名大师授课。

河北新东方厨师学校 ：不仅教授技术，还注重创业心态和技巧的培养。

山东新东方烹饪学校 ：开设雕刻晚班，注重实践操作训练。

安徽北苑厨师学校 ：提供良好的学习环境。

大连新东方烹饪学校 ：拥有强大的实训设备和专业的餐饮行业老师。

广州市蓝天高级技工学校 ：与多家企业合作，提供稳定的就业网络。

云南东方烹饪学校 ：西南地区较大的烹饪专业人才培养基地。

天津新东方职业培训学校 ：提供食品雕刻课程，强调食品雕刻在提升菜品“形”方面的作用。

临沂新东方烹饪学校 ：金领大厨2401班同学进行雕刻阶段考核，展示出精湛的雕刻技艺。

济南广顺小吃培训 ：提供食品雕刻手法、原料、工具等理论和实践教学。

成都新东方烹饪学校 ：提供食品雕刻课程，并且有朋友通过学习川菜和雕刻菜品，展示了其特色。

石家庄饮食集团公司技工学校 ：开设有果蔬雕刻艺术专业，教学质量、办学条件、师资等方面都表现不错。

某厨艺学院雕刻协会 ：致力于培养学生的动手能力、创新思维和美学素养，通过实践课程让学生掌握精湛的雕刻技艺，并有机会涉足艺术品创作和装饰设计等领域。

这些学校都提供了专业的厨师雕刻培训课程，涵盖了从基础知识到实践操作，适合不同层次和需求的学习者。建议选择学校时，考虑学校的硬件设施、教学模式、实践课程是否充足以及是否注重理论知识的传授。