徐州夜校包括以下学校：

徐州市第一职业技术学院夜校

江苏信息职业技术学院夜校

徐州医学院夜校

中国矿业大学成人教育学院第一分部

北大青鸟徐州中博泉山区王陵街道“梧桐之夜”青年夜校

云龙区汉风街道的夜课堂

徐州文化馆的夜校

徐州广播电视大学

徐州工业职业技术学院继续教育学院

徐州经贸职业技术学院继续教育学院

徐州工程学院继续教育学院

青年夜校（由共青团徐州市委依托市青少年宫开设）

这些夜校提供的课程涵盖了各种专业领域，如工商管理、信息技术、医学护理、舞蹈、摄影、油画、乐器、化妆、面点、心理疗愈、非遗制作、中医养生、新媒体运营等。建议直接联系相关学校或访问官方网站获取最新信息。