选择民办二本大学的专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣和职业规划：

选择专业时，兴趣是最好的老师。选择一个自己感兴趣的专业，能够激发学习热情，提高学习效果和未来职业发展的成功率。

市场需求和就业前景：

了解专业的市场需求和就业前景，选择那些与市场需求紧密相关的专业，通常更容易找到好的工作。

专业设置和师资力量：

研究每个学校和专业的课程设置、师资力量、毕业生就业情况等信息，以确定哪个专业最适合自己的需求和兴趣。

学校声誉和地理位置：

虽然民办二本的声誉通常不如公办大学，但选择一个好声誉的民办高校和专业，能够获得更好的教育资源和发展机会。同时，考虑学校所在地的经济发展水平和行业聚集程度，选择地理位置有优势的专业。

跨学科和双学位选择：

有些专业提供跨学科的学习机会或双学位项目，这可以拓宽知识面，增加就业竞争力。

家庭经济状况和建议：

家庭的经济状况和价值观也会影响专业选择。与家人沟通，听取他们的意见，找到一个平衡点。

国际化程度和校友网络：

选择国际化程度高的专业和学校，可以获得更多的国际交流项目、双学位项目或出国实习机会。同时，强大的校友网络可以为你提供实习机会、职业建议和社会资源。

具体到民办二本大学的专业选择，以下是一些建议：

电子信息专业：互联网发达，市场需求大，发展前景广阔。

软件技术专业：与计算机专业相关，涉及软件开发技术和C语言等，就业前景好。

网络信息安全专业：互联网安全问题越来越被重视，职业发展前景好。

光电子技术科学专业：培养高级光电子技术科学人才，就业前景广阔。

软件工程专业：应用广泛，就业率高，收入可观。

师范类专业：特别是幼儿园老师和小学老师，需求大，薪资待遇好。

会计学：毕业后对口工作广泛，适合进入党政机关和企事业单位。

计算机科学与技术：覆盖面广，适应范围宽，即便不从事对口工作，也有不少岗位青睐计算机专业毕业生。

工业工程专业：万金油专业，就业前景和就业率不错，发展方向多。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，能够为未来的职业发展奠定良好的基础。