高考技术科目主要 包括信息技术和通用技术两门课程 。具体来说：

信息技术 ：这部分主要考察学生的计算机基础知识、网络基础、多媒体技术、办公软件高级应用、图形图像处理、程序设计基础等，重点在于信息素养和运用信息技术解决问题的能力。

通用技术 ：这部分涵盖了日常生活中广泛应用的通用技术知识和技能，如机械设计、电子控制、机器人技术等，重点在于技术素养和运用技术解决问题的能力。

此外，根据浙江新高考的模式，技术科目作为七门选考科目之一，自2014年起成为高考选考科目之一。技术科目主要学什么主要包括信息技术和通用技术两大模块。信息技术部分涵盖了传感技术、计算机与智能技术、控制技术等内容，涉及信息的编码、Office使用、简单数据库管理、多媒体基础知识及程序设计等。通用技术则侧重于技术与设计、电子控制技术，强调学生的直接经验和亲身经历，通过“做中学”和“学中做”来掌握相关技能。

建议学生在选择技术科目时，要认真了解当地的政策和要求，选择适合自己的技术科目，并做好充分的准备。