金陵大学（现南京大学金陵学院）开设的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

文科类专业 ：

英语

西班牙语

德语

阿拉伯语

法语

汉语言文学

新闻学

理科类专业 ：

计算机科学与技术

应用化学

生物科学

地质工程

环境科学

电子信息科学与技术

通信工程

网络工程

软件工程

自动化

信息管理与信息系统

工类专业 ：

土木工程

城乡规划

网络与新媒体

广播电视学

广告学

新闻学

广播电视编导

房地产开发与管理

会计学

旅游管理

建筑电气与智能化

动画

材料科学与工程

机械设计制造及其自动化

商类专业 ：

金融学

国际经济与贸易

财务管理

市场营销

艺术类专业 ：

艺术设计

地理信息系统

风景园林

法学类 ：

法学

社会工作

教育学类 ：

具体专业未提及

历史学类 ：

具体专业未提及

这些专业为学生提供了广泛的学术和职业选择，涵盖了从语言学习到工程技术，从经济管理到艺术创作的多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以做出最适合自己的选择。