以下是在光学工程领域表现突出的德国大学：

卡尔斯鲁厄理工学院 ：

在2023年QS世界大学排行榜中排名第141位，在2022年泰晤士世界大学排行榜中排名第180位，在物理领域世界排名第28位，在光学领域在德国排名第一。

慕尼黑大学 ：

在光学工程国外大学排名中位列第二。

耶拿大学 ：

德国光学类专业极具优势的高校之一，特别是与蔡司公司的关联，使其在光学领域享有盛誉。

斯图加特大学 ：

德国光学类专业极具优势的高校之一。

亚琛工业大学 ：

排名有所上升，具体情况未提及，但在光学工程领域表现较好。

柏林洪堡大学 ：

排名有所上升，具体情况未提及，但在光学工程领域表现较好。

柏林工业大学 ：

排名有所上升，具体情况未提及，但在光学工程领域表现较好。

弗莱堡大学 ：

排名有所上升，具体情况未提及，但在光学工程领域表现较好。

慕尼黑工业大学 ：

在光学类专业方面具有显著优势。

布兰登堡应用技术大学 ：

提供光学相关的应用技术教育。

科布伦茨应用技术大学 ：

在光学领域表现较好。

这些大学在光学工程领域都有显著的优势和良好的排名，具体选择哪所大学还需根据个人兴趣、研究方向和职业规划来决定。建议进一步查阅各大学的官方网站和相关排名信息，以获取更详细和准确的数据。