根据2025年的相关信息和趋势，以下是一些不建议选择的职高专业：

学前教育：随着出生率下降，幼儿教育行业需求减少，且中职学历在一、二线城市竞争力较弱。

护理：护理专业对医疗知识和技能要求较高，中职生就业难度较大。

计算机：计算机领域竞争激烈，对技能要求高，中职生难以满足市场需求。

会计：会计行业对学历和证书要求较高，中职生难以获得竞争优势。

法律事务：法律工作通常要求本科及以上学历，中职生难以从事相关工作。

航空服务：航空公司对学历和形象要求严格，中职生就业无优势。

市场营销：该专业实践性较强，中职生缺乏经验和学历优势，就业难度大。

电子竞技与网络游戏开发：该领域对技能要求极高，且中职学校缺乏明确的升学路径和就业规划。

工商管理：该专业偏理论，企业招聘更看重学历和经验，中职生难以胜任。

口腔医学技术：该专业毕业生通常只能从事辅助工作，难以成为牙医，且提升学历难度大。

选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及行业发展趋势，选择就业前景较好的技术类专业，如机械类、电气电子类、汽车维修类等。

如果你有更多具体需求或疑问，可以进一步补充信息，以便提供更精准的建议。