泉州拥有多所职业高中学校，以下是一些主要的职业高中学校：

泉州市泉中职业中专学校 ：

学校代码 : 61806

简介 ： 鲤城区唯一一所全日制公办省级重点职校，位于泉州江南高新科技园，紧邻泉三高速泉州西出入口和泉州动车站。

泉州轻工职业学院 ：

简介 : 2009年4月经福建省人民政府批准、教育部备案成立，位于泉州晋江市，由五大知名企业集团共同创办，坚持产教融合、创新育人的办学理念。

晋江华侨职校 ：

简介 ： 位于晋江市福厦高速公路口，是泉州市占地面积最大的职业中专学校，2004年被确认为省级重点职校。

泉州职业技术大学 ：

简介 ： 坚定职业教育类型定位，坚持非营利办学初衷，培养具备“一宽三强”特点的高层次技术技能人才，累计为区域产业培养全日制毕业生近3万人。

泉州工艺美术职业学院 ：

简介 ： 是一所高职学校，专注于工艺美术领域的人才培养。

泉州经贸职业技术学院 ：

简介 ： 前身为1964年创建的晋江地区泉州商业学校和1979年创建的晋江地区供销学校，2004年升格为泉州经贸职业技术学院。

泉州黎明职业大学 ：

简介 ： 是一所高职学校，提供多种职业技能培训。

泉州医学高等专科学校 ：

简介 ： 是一所高职学校，专注于医学领域的教育。

泉州幼儿师范高等专科学校 ：

简介 ： 是一所高职学校，专注于幼儿师范教育。

泉州第八中学（泉州经贸职业中专学校） ：

简介 ： 学校毗邻风景秀丽的江滨公园，环境优美，交通便捷，提供基础教育、职业教育和技能培训。

晋江职业中专学校 ：

简介 ： 牵头组建泉州市服装纺织职业教育集团，与多家企业实行校企合作，培养技术技能人才。

这些学校提供不同类型的职业教育，涵盖了从基础技能到高级专业技能的多个领域，为泉州及周边地区的学生提供了丰富的教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。