广东有多所高校开设日语专业，包括本科和专科层次。以下是一些具体的院校名单：

本科层次 ：

广州华立学院

暨南大学

广州华商学院

电子科技大学中山学院

广东理工学院

广州工商学院

五邑大学

广东科技学院

广州南方学院

广东白云学院

广东工业大学

惠州大学

深圳大学

嘉应学院

广东商学院（现广东财经大学）

中山大学

广东外语外贸大学

华南理工大学

华南师范大学

广东东软学院

专科层次 ：

顺德职业技术学院（应用日语专业）

广东机电职业技术学院（应用日语专业）

广东女子职业技术学院

广东工程技术职业学院

广东培正学院

广东工业大学

东莞理工学院

广州大学松田学院（广州应用科技学院）

广东技术师范学院天河学院

华南农业大学珠江学院

广东海洋大学寸金学院

广东外语外贸大学南国商学院

中山大学南方学院

建议：

如果你打算报考日语专业，建议先查看各个院校的招生简章和专业介绍，了解具体课程设置和就业方向。

可以参考最新的教育评估和排名，选择师资力量较强、教学设施较完善的学校。

注意各院校的招生名额和录取分数线，合理规划志愿。