安徽编辑出版学专业排名前1的大学有：

排名第1：安徽大学；

安徽编辑出版学专业大学排名榜（2025年最新）

编辑出版学专业简介：

编辑学概论、古代汉语、现代汉语、出版发行学基础、中国编辑出版史、图书学、出版美学(含装帧设计)、书业法律基础、报刊编辑学、出版现代技术等。