仲恺农业工程学院开设的专业涵盖了农学、工学、理学、管理学、经济学、文学等多个学科领域。以下是部分主要专业：

农学类专业 ：

作物科学

园艺

农业资源与环境

动物科学

动物医学

水产养殖

种子科学与工程

植物保护

生物技术

食品科学与工程

中草药栽培与鉴定

园林

草业

工学类专业 ：

电子信息工程

机械电子工程

计算机科学与技术

机械工程

土木工程

给排水科学与工程

城乡规划

视觉传达设计

化学工程与工艺

材料化学

机械设计制造及其自动化

统计学

信息与计算科学

环境科学

环境工程

理学类专业 ：

应用化学

管理学类专业 ：

工商管理

信息管理与信息系统

市场营销

会计学

农林经济管理

会展经济与管理

商务英语

经济学类专业 ：

经济学

文学类专业 ：

英语

其他专业 ：

自动化

电气工程及其自动化

机器人工程

数字媒体艺术

食品营养与健康

能源与动力工程

包装工程

文化产业管理

网络工程

数据科学与大数据技术

这些专业旨在培养具有专业知识和实践技能的人才，满足社会和经济发展的需求。建议访问仲恺农业工程学院的官方网站或联系学校招生办公室获取最新和最准确的专业信息。