山西冶金工程专业排名前3的大学有：

排名第1：太原理工大学；

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排名第3：吕梁学院；

山西冶金工程专业大学排名榜（2025年最新）

冶金工程专业简介：

冶金工程主要研究黑色和有色金属冶炼的基本知识和工艺技能等，探索可行性强、效率高的冶炼方法，用于高效地从矿石中提取有价金属或其化合物并进行加工利用，包含钢铁冶金和有色金属冶金两大类。例如：精炼钢、提炼铝、镁等有色金属。