江苏省高考的科目设置如下：

统考科目 ：

语文

数学

外语

选择性考试科目 ：

物理

历史

地理

政治

化学

生物

考生需在物理和历史中选择1门作为首选科目，并在政治、地理、化学、生物中选择2门作为再选科目。因此，江苏省高考的科目总数为 6门 。

建议：

考生应充分了解各科目内容和要求，结合自己的兴趣和职业规划，合理选择选考科目。

由于高考竞争激烈，建议考生注重平时积累，全面提升各科成绩。