以下是一些开设园林专业的高职院校：

北京林业职业技术学院

上海城建职业学院

福建农林大学园艺学院

浙江农林大学园林与花卉学院

广州城建职业学院

湖北城市建设职业技术学院

山东生物科技职业学院

江苏农林职业技术学院

苏州农业职业技术学院

潍坊职业学院

泰山职业技术学院

咸阳职业技术学院

武汉生物工程学院

湖北生态工程职业技术学院

咸宁职业技术学院

北京农业职业学院

天津滨海职业学院

河北政法职业学院

沧州职业技术学院

保定职业技术学院

石家庄工程职业学院

唐山职业技术学院

衡水职业技术学院

河北旅游职业学院

石家庄财经职业学院

请注意，不同学校会有不同的专业设置和课程设置，具体情况需以相关学校官方公布的信息为准。