高考去意大利的最低分数要求是 380分 （满分750分制）。不过，对于艺术类的学生，除了需要达到380分的高考成绩外，还需要通过艺术联考，并且成绩换算后也要达到380分，才具有申请意大利学校的资格。

此外，意大利还设有马可波罗计划和图兰朵计划，专门针对中国学生。马可波罗计划要求高考成绩需要达到400分以上。而图兰朵计划对于艺术生的要求是高考成绩不低于300分，同时需要艺术成绩换算后不低于400分。

综上所述，如果你是中国学生，想要申请意大利的大学，你需要确保你的高考成绩至少达到380分，如果是艺术生则需要通过艺术联考并换算成绩达到相应的要求。此外，你还可以考虑通过马可波罗计划或图兰朵计划来申请意大利的大学，这两个计划对高考成绩的要求可能会低一些。