如皋卫校的专业包括：

护理 ：主要学习基础护理学、内科护理学、外科护理学等，培养具备临床护理能力的专业人才。

药剂 ：包括药物制剂技术、药理学、药剂学等课程，为药品研发、生产和管理输送人才。

医学检验技术 ：学习临床检验基础、生物化学检验、微生物学检验等，从事医学检验工作。

康复技术 ：着重于康复评定技术、运动治疗技术等，帮助患者恢复功能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。