新工院开设的专业主要包括以下几类：

人工智能类 ：

人工智能

机器人工程

智能科学与技术

大数据类 ：

数据科学与大数据技术

大数据技术

计算机类 ：

计算机科学与技术

软件工程

物联网工程

网络工程

信息安全

电子信息类 ：

电子信息工程

智能建造与制造类 ：

智能建造专业

智能制造工程专业

其他工程类 ：

建筑工程学院

能源工程学系

电气工程学院

航空航天学院

信息与电子工程学系

艺术与设计类 ：

美发与形象设计专业

音乐专业

美术绘画专业

管理与经济类 ：

会计电算化专业

电子商务专业

高星级饭店运营与管理专业

基础科学类 ：

光电信息科学与工程

数字媒体技术

其他专业 ：

机械工程系专业

机电工程系专业

材料工程系专业

汽车工程系专业

电气工程系专业

自动控制系专业

电子通信工程系专业

这些专业涵盖了新工科的主要领域，并包括了一些传统的专业名称，如建筑、机械、电子、计算机等。建议根据具体学校和专业设置，进一步了解每个专业的详细课程和就业方向。